Curry vert et cuisine végétalienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieusement parfumées au curry vert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: curry vert

Le curry vert est une variété de curry originaire de Thaïlande. Photo par 41330

Très populaire en Thaïlande et en Inde, le curry vert tient son nom des poivrons et piments verts qui lui donnent sa couleur. A la fois épicé et doux, il s'agit d'un mélange d'épices et d'aromates composé entre autres d'estragon, de citronnelle et de gingembre.

Le curry vert peut être consommé sous forme de poudre pour accompagner des plats à base de poulet, de poissons et fruits de mer mais aussi des potages et des sauces. Il sert également à fabriquer la pâte de curry vert.

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Toutes les recettes de curry vert et cuisine végétalienne des Gourmets

Des idées de recettes de curry vert et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes végétaliennes au curry vert

Del's cooking twist

Servies dans une sauce crémeuse au curry vert, ces boulettes sont à la fois vegan, sans gluten, mais aussi très saines. À savourer avec du riz basmati et des noix de cajou.

Gnocchis, brocoli et tofu

Immersion Végétale

Aujourd’hui, je vous propose une recette vegan ultra savoureuse à base de pâte de curry vert, je suis persuadée que vous allez l’adorer ! Il s’agit d’un savant mélange de gnocchis, de tofu et de fleurs de brocoli enrobé d’une délicieuse sauce relevée.

Curry vert veggie

Loetitia Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine thaï pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.